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自動仿手工麻花機性能特點:
1、設計先進、結構合理、占地面積少。
2、操作簡便、高效節能、安全衛生、無噪音無污染。
3、通過變換機芯,即可生產各種粗、細、多股麻花,產品樣式多。
自動仿手工麻花機介紹
該麻花機采用靜壓方式,采用目前市面原理和技術。單人操作,適應不同品種、不同配料麻花的需要,保持了發酵面團內部固有的蛋白質網絡結構的原有狀態,能保證不同配方產品口感不變。麻花長短、粗細、大小可以自由隨意調節。
注意事項
注意:面團要用油布或塑料布遮蓋住,以免風干或凍干。
噴油器采用新式壓縮機,噪音小,耗電量低,油嘴噴出的油霧大小可調,按需要而定,噴油使麻花每股不會粘到一塊,有利于油炸起發,油要用熟溫油。
麻花出口后,先用手將其牽引到輸送帶上,輸送帶上的切刀按所需長短用手按下即可切斷。切斷的同時將切頭壓扁,使油炸時不會散頭。
注意:將切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花切斷后通過輸送帶送刀油鍋里。
停機后,用油布或塑料布將出口和喂料斗塞住,以免下次再生產時面涼干或堵塞,如長時間停機不生產時,將機器內的面淸干凈擦上油,模具頭拆下侵到油內,以便下次再用。
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